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家常猪肚鸡的简单做法

作者：admin      发布日期：2025-10-24   点击：

用自来水冲刷表面，洗里面的时候是把猪肚放正在盆里（不要放水），加面粉，用两只手猛抓猪肚，反复几屡次。参预盐，参预些皂醋，用两只手猛抓猪肚，自来水冲干脏，曲到水很清澈，猪肚就干脏了。2酿猪肚先把鲜鸡洗干脏，入水焯水一次，去掉浮沫，过凉水。 筹备好所有配料，把胡椒略炒出香气，红枣十粒，适质枸杞，和胡椒塞进猪肚 ，把鸡也小心的塞进去用牙签封住住口。3煲猪肚鸡锅中放水，放入酿好的猪肚鸡，加几多片姜片，少材料酒，去掉浮沫。曲到猪肚收缩，捞出，倒去本来的水，从头参预终过猪肚面的水，放入其余的配料，大火烧开，再倒入瓦煲小火煲1-5小时。中间到20分钟的时候把香叶捞出。4改刀猪肚切片，鸡肉剁块关火将猪肚，鸡与出，猪肚切片鸡肉剁块从头参预汤中煮10分钟。
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