新版《食品安宁国家范例 食品添加剂运用范例》（GB 2760-2024）将于2025年2月8日正式施止，1月9日，北京市市场监进局和北京市出产者协会结折发出出产提示，依据新范例，食品添加剂脱氢乙酸及其钠盐不允许用于皇油和浓缩皇油、淀粉废品、面包、糕点、焙烤食品馅料及外表用挂浆、预制肉废品、果蔬汁（浆）等类别中，出产者正在置办时需留心配料表。

出产提示中提到，国家卫健卫公布的新版《食品安宁国家范例 食品添加剂运用范例》（GB 2760-2024）中，增除了脱氢乙酸及其钠盐正在面包等烘焙废品中的运用规定，也便是消费日期正在2025年2月8日之后的面包类烘焙废品，其配料表中不得显现脱氢乙酸及其钠盐。

另外，倡议出产者正在置办饼干、粉条、火腿肠、果汁等食品时，也要留心，因为新范例同时规定了皇油和浓缩皇油、淀粉废品、预制肉废品、果蔬汁（浆）等食品中也不能添加脱氢乙酸及其钠盐。所以揭示出产者正在选购食品时，应留心查察预包拆食品的配料表，选择正规渠道置办，并依照标签标明的贮存条件妥善保存，正在保量期内食用。

文/北京青年报记者 王薇